Gelatin

Gelatin ọkwa nri

Gelatin nke azụmahịa na-adịgasị iche site na gram 80 ruo 260, ma ewezuga ihe ndị pụrụ iche, enweghị agba, ụtọ, ihe nchekwa, na mgbakwunye kemịkal. Gelatin bụ a n'ozuzu ghọtara dị ka nri nchekwa gelatin kasị na-achọsi ike Njirimara bụ ya gbazee-na-ọnụ àgwà na ya ike na-etolite thermo reversible gels.Gelatin bụ a protein mere si ele mmadụ anya n'ihu hydrolysis nke anụmanụ collagen. A na-eji gelatin ọkwa nri dị ka onye na-emepụta ihe na-emepụta jelii, marshmallows na candies gummy. Ọzọkwa, a na-ejikwa ya dị ka onye na-eme ka ọ kwụsie ike ma na-eme ka ọ sie ike n'ichepụta jams, yoghurt na ice-cream.

Kpọtụrụ anyị

Kedu ihe kpatara ịhọrọ Yasin dị ka onye na-eweta Gelatin ọkwa nri gị?

1. Raw Material: Yasin nri gelatin na-enweta maka akpụkpọ anụ sitere na Yunnan, Gansu, Mongolia, wdg ala ahịhịa na-enweghị mmetọ.
2. Ndị ọrụ nwere ahụmahụ: Ọtụtụ n'ime ndị ọrụ anyị nwere ahụmahụ bara ụba na ọnụ anyị na mmepụta gelatin maka ihe karịrị afọ 15 3. Nkwado nka na ụzụ: Yasin nwere ike inye gị nkwado teknụzụ ma ọ bụrụ na ị nwere nsogbu ọ bụla na mmepụta na gelatin nri-ọkwa anyị.
4. Eco-friendly: Etinye ego na emelitere usoro ọgwụgwọ mmiri mkpofu anyị site na ihe dị ka nde US $ 2 iji nọgide na-enwe usoro na-adigide na Eco-enyi na enyi.

Zipu ajụjụ ugbu a

Ụfọdụ nkọwapụta nke Gelatin nri

Ngwa	Maka anụ ọhịa bea	Maka swiiti jelii	Maka marshmallow
Ike jelii	250 oge ntoju	220-250 okooko osisi	230-250 okooko osisi
Viscosity (ahaziri)	2.9-3.2mpa.s	2.8-3.2 mpa.s	3.2-4.0 mpa.s
nghọta	450mm	500mm	500mm

Ngwa

Ihe oriri

A na-esi na isi shuga, sirop ọka, na mmiri na-eme nri. N'ebe a, a na-agbakwunye ha ekpomeekpo, agba, na ndị na-agbanwe ihe. A na-eji Gelatin eme ihe n'ọtụtụ ebe na confections n'ihi na ọ na-afụ ụfụfụ, gels, ma ọ bụ na-agbaze ka ọ bụrụ nke na-agbaze nwayọọ nwayọọ ma ọ bụ gbazee n'ọnụ.

Nri dị ka anụ ọhịa bea nwere ọnụ ọgụgụ dị elu nke gelatin. Candies ndị a na-agbaze nwayọọ nwayọọ si otú ahụ na-agbatị ụtọ nke swiiti ahụ ma na-eme ka ụtọ ahụ dị nro.

A na-eji Gelatin eme ihe na-esi ísì ụtọ dị ka marshmallows ebe ọ na-eje ozi na-ebelata esemokwu nke sirop, mee ka ụfụfụ ahụ dị ike site na ụba viscosity, dozie ụfụfụ site na gelatin, ma gbochie sugar crystallization.

A na-eji Gelatin mee ihe na confections foamed na ọkwa 2-7%, dabere n'ụdị a chọrọ. Ụfụ ụfụfụ na-eji ihe dịka 7% nke gelatin oge ntoju 200-275. Ndị na-emepụta Marshmallow na-ejikarị 2.5% nke 250 Bloom Ụdị gelatin.

	Ọrụ	oge ntoju	Ụdị *	Viscosity	Usoro onunu ogwu (na cp)
Ihe oriri
Gelatin goms	· onye ọrụ gelling · udidi · elasticity	180-260	A/B	obere elu	6-10%
Mmanya chịngọm Gelatin + starch (nri)	· onye ọrụ gelling · udidi · elasticity	100-180	A/B	obere-ọkara	2-6%
Ihe ụtọ ụtọ a na-ata (ịta mkpụrụ osisi, toffe)	· ikuku · ịhịa aka n'ahụ	100-150	A/B	ọkara-elu	0.5-3%
Marshmallows (etinye ego ma ọ bụ extruded)	· ikuku · nkwụsi ike · onye ọrụ gelling	200-260	A/B	ọkara-elu	2-5%
Nougat	· ịhịa aka n'ahụ	100-150	A/B	ọkara-elu	0.2-1.5%
Mmanya mmanya	· onye ọrụ gelling · udidi · elasticity	120-220	A/B	obere-ọkara	3-8%
Mkpuchi (ịta chịngọm - dragees)	· imepụta ihe nkiri · njikọ	120-150	A/B	ọkara-elu	0.2-1%

Mmanya na ihe ọṅụṅụ

Site n'ime ihe dị ka ihe na-edozi ahụ, a pụrụ iji gelatin mee ihe na-adịghị ọcha n'oge a na-emepụta mmanya, biya, cider, na ihe ọṅụṅụ. Ọ nwere uru nke ndụ nchekwa na-akparaghị ókè n'ụdị akọrọ ya, ịdị mfe njikwa, nkwadebe ngwa ngwa, yana ịkọwapụta nke ọma.

Ọrụ	oge ntoju	Ụdị *		Viscosity	Usoro onunu ogwu (na cp)
Mmanya mmanya na ihe ọṅụṅụ
· nkọwa	80-120	A/B	obere-ọkara	5-15 g / h

FAQ

Q1: Kedu ụdị gelatin dị iche iche?

Gelatin na-abịa n'ụdị dị iche iche, gụnyere gelatin ntụ ntụ ma ọ bụ gelatin granulated, nwere ike dị iche iche na ụkpụrụ ntoju. Ụdị dị iche iche dị mma maka ngwa dị iche iche.

Q2. Ngwaahịa gelatin gị ọ sitere na isi mmalite ndị na-adigide?

Ee, ọ dị oke mkpa iji hụ na gelatin a na-eji sitere na ndị na-eweta ụkpụrụ na-adịgide adịgide yana na usoro nrụpụta na-agbaso omume na-adigide.

Q3: ngwaahịa gelatin gị enweghị ihe allergens, ihe mgbakwunye, ma ọ bụ ihe nchekwa?

Ee. Ọ dị mkpa ịchọpụta na ngwaahịa gelatin enweghị ihe allergens, mgbakwunye, ma ọ bụ ihe nchekwa, ọkachasị maka ndị nwere mmachi ma ọ bụ mmasị nri.

Q4. Kedu ikike mmepụta gị, ị nwere ike ịnabata nnukwu iwu?

1000+ tọn mmepụta ikike ana achi achi na anyị nwere ike ijikwa nnukwu iwu ma ọ bụ izute kpọmkwem mmepụta mkpa.

Q5: Gịnị bụ oge ụzọ gị maka imezu iwu na mbupu?

Yasin nwere ike ikwe nkwa oge nnyefe ngwa ngwa ihe dịka ụbọchị iri.