Yasin, ọkachamara na-emepụta Gelatin na China

Nnọọ na Yasin Gelatin, onye na-ebubata gelatin na onye nrụpụta na China. N'ihe karịrị afọ 30 nke ahụmịhe na ikike, anyị nwere obi ụtọ ịnye ụdị ngwaahịa gelatin dị elu maka ụlọ ọrụ dị iche iche dị ka ọgwụ, nri, na ụlọ ọrụ mmepụta ihe. Ma ị na-achọ gelatin bovine, gelatin azụ, gelatin ọkwa nri, gelatin ọkwa ọgwụ, ma ọ bụ gelatin ụlọ ọrụ, anyị nwere ya niile.

Ma ịchọrọ gelatin maka ọgwụ, nri, ma ọ bụ ebumnuche ụlọ ọrụ, Yasin Gelatin bụ onye mmekọ ntụkwasị obi gị. Site na ngwaahịa gelatin dị iche iche, ọnụ ahịa asọmpi na ọrụ ndị ahịa pụtara ìhè, anyị nwere obi ike na ị ga-ezute ma gafere ihe ị tụrụ anya ya.

Kpọtụrụ anyị taa ka ị kparịta ihe ị chọrọ gelatin wee hụ ọdịiche dị na ịrụ ọrụ na ndị nrụpụta gelatin kacha mma na China.

Nweta ngụ ugbu a

Gelatin ọkwa nri

Gelatin ọkwa nri bụ protein collagen ewepụtara site na akpụkpọ anụ ma ọ bụ ọkpụkpụ ọhụrụ. Ọ na-acha ọcha na-acha odo odo flake, granule ma ọ bụ ntụ ntụ, enweghị isi, nwere 18 amino acid dị mkpa maka ahụ mmadụ. A na-eji ya na ụlọ ọrụ nri dị ka emulsifier, stabilizer, thickener, na onye na-akọwapụta ihe. Ọ bụ ihe mgbakwunye ọtụtụ ebe a na-eji na ụlọ ọrụ nri, dị ka confectionery (dị ka jelii, marshmallow, gummies), mmiri ara ehi na desserts (dị ka yoghurt, pudding na ice-cream), anụ (gel aspics, isi cheese, souse, mkpọ hams, na jellied anụ), mmanya, biya na ihe ọṅụṅụ fining. Maka ngwa dị iche iche, anyị nwere ike hazie nkọwapụta ya ka o wee nye arụmọrụ dị mma nke ngwaahịa njedebe.

Ọkwa Gelatin ọgwụ

Gelatin bụ nnukwu protein soluble nke a na-ewepụta site na akụkụ hydrolysis nke collagen nke sitere na ọkpụkpụ anụmanụ, akpụkpọ anụ na akpụkpọ (nke sitere na ehi, ezì ma ọ bụ azụ). A na-eji Gelatin eme ihe n'ọtụtụ ebe n'ọhịa ọgwụ n'ihi biodegradability ya, ịdị mma biocompatibility, yana ihe na-emepụta ihe nkiri. N'ime ụlọ ọrụ ọgwụ na ahụike ahụike, a na-eji gelatin mee emty capsule siri ike, capsule dị nro, mbadamba nkume, microcapsules, ihe mgbakwunye plasma nke Gelatin, ihe mgbakwunye nri / ahụike, syrups wdg.

Uru Anyị

"Enwere ike iji Gelatin mee ihe dị ka onye na-ahụ maka gelling, onye na-akụ ụta, onye na-eme ka ọ dị jụụ, emulsifier, nrapado, na onye na-ejigide mmiri na-emepụta gummies, jelii, marshmallow na candies ndị ọzọ. Gelatin nwere ọrụ nke ịmịnye mmiri. Gelatin bara ụba na amino acid nke ahụ mmadụ chọrọ, na ihe ndị pụrụ iche ya na-eme ka a na-eji ya eme ihe na mmepụta nke ụlọ ọrụ mmepụta ihe, ihe oriri na ihe oriri ndị ọzọ;

Maka gelatin anyị: anyị nwere uru: