"Chere, enwere m ike iri Skittles?" otu enyi onye anaghị eri anụ jụrụ m nke ukwuu. Isiokwu a na-ebilite ugboro ugboro karịa ka a tụrụ anya ya, ọkachasị n'etiti ngwaahịa anụmanụ. Ọ bụ ezie na swiiti ndị ahụ na-egbuke egbuke, ndị nwere shuga dị ka ihe na-adịghị mma na ilele anya mbụ, mgbe a nyochachara ya, ihe dị n'ime ya nwere ike na-awụ akpata oyi n'ahụ.

 

 

Ọrịa Gelatin nke Candy

Otu ihe na-eduhie eduhie bụ gelatin. Ọtụtụ mgbe site na ezì ma ọ bụ ehi, a na-eji collagen anụmanụ na-esi esi eme ihe na marshmallows na bea gummy. Gelatin bụ isi ọkọlọtọ uhie maka ndị anaghị eri anụ, ndị anaghị eri anụ, ma ọ bụ onye ọ bụla nwere ihe oriri okpukpe chọrọ.

Ịmara na Skittles anaghịzi agụnye gelatin oririga-ahapụ gị ka izu ike ma ọ bụrụ na ị na-ezere ya maka ebumnuche okpukpe, ahụike, ma ọ bụ vegan.

 

Skittles, kedu ebe ha dabara?

Ozi ọma ahụ bụ na Skittles anaghịzi agụnye gelatin n'ọtụtụ mba ndị ọzọ, gụnyere United States. Ọtụtụ afọ gara aga, Mars Wrigley, onye mere Skittles, kpochapụrụ gelatin nke sitere na anụmanụ. Kama nke ahụ, ha na-eji ihe mgbakwunye ihe ọkụkụ, gụnyere starch na pectin, na-ejigide mmetụta ahụ.

 

Efrata Skittles: Nleba anya

 

Usoro ga-agbanwe dabere na mpaghara ahụ. Ụfọdụ Ezi ntụziaka ochie ma ọ bụ ndị mba ọzọ ka nwere ike ịkpọ maka gelatin oriri. Ọ bụrụ na ị na-echegbu onwe gị, lelee ngwugwu ahụ mgbe niile tupu ịzụrụ.

Ndị ahịa na-achọkarị ihe oriri gelatinna labels ebe ọ bụ na dietary adịghị ike ma ọ bụ ụkpụrụ omume na-eme ka. Skittles nwere Gelatin?a na-enwekarị nchegbu.

 

 

Ihe kpatara nke a ji dị mkpa maka ndị vegan:

Nhọrọ swiiti maka ndị na-azụ ahịa ụkpụrụ na-agbatị karịa uto. Ọ bụ maka ịmata ihe dị n'ime. Ọ dị mfe ịnụ ụtọ Skittles na-enweghị nchegbu maka ya gelatin oririmgbe ha na-enweghị gelatin. N'agbanyeghị nke ahụ, m na-adụkarị ndị enyi ọdụ: "Mgbe enwere obi abụọ, gụọ akara ahụ."

Foto ka ukwuu: Gelatin na Candies ndị ọzọ

Ka anyị nọ na ya, ka anyị kwukwuo banyere ya gelatin nri. Ọtụtụ sweets, ọkachasị ndị na-ata ata, dabere na ya. Stardust? Nwere ya (ugbu a gbanwee na mpaghara ụfọdụ). Ikpuru chịngọm? A na-ejikarị ya eme ihe. Ọ bụrụ na ị zere ngwaahịa anụmanụ, lelee ugboro abụọ.

Ebe ọtụtụ sweets na-eji gelatin nridị ka onye na-ahụ maka gelling, Skittles agbanweela ihe mejupụtara ha iji bepụ akụkụ a sitere na anụmanụ n'ọtụtụ ebe.

Ma skittles, kwa? Eleghị anya ị nọ ná nchebe. Ebe ọ nọrọ ọtụtụ afọ nyocha ihe oriri gelatin

, Achọpụtala m na ụlọ ọrụ azụmahịa na-agbanwe usoro ha mgbe niile. Ihe bụ eziokwu ugbu a enweghị ike ịbụ echi.

Ya mere, nyochaa ndepụta ngwa ngwa oge ọzọ ị ga-eburu otu mkpọ Skittles. Dịka e nyere oke nri, ihe ọmụma bụ ihe kacha atọ ụtọ.

Ngwa nke Skittles—mgbari ahụ mara mma mgbe ị na-ata otu—na-esi na ngwakọta shuga, sirop ọka ọka, na mmanụ nkwụ kernel a haziri nke ọma. Mkpụrụ osisi ahụ ọ na-atọ ụtọ?Citric acid na-enye tang ahụ pụrụ iche site na ijikọta ụtọ eke na nke sịntetik. Kemikal na-agba agba nri dị ka Red 40, Yellow 5, na Blue 1 na-enye ha ọmarịcha agba. Ihe mkpuchi na-egbuke egbuke? Nke ahụ bụ carnauba wax, otu wax osisi na-etinye na mkpụrụ osisi na ụgbọ ala!

Ka o sina dị, ọtụtụ ndị mmadụ amaghị na Skittles ehichapụla ihe na-akpata esemokwu na-akpagbu ọtụtụ candies gummy, n'agbanyeghị na ha gụnyere starch ọka gbanwetụrụ na tapioca dextrin dị ka ihe na-ekekọta. Nke a na-ebute ọtụtụ ahịa n'amaghị ama ịbụ onye anaghị eri anụ. Na-enyocha gelatin nriihe ndị na-eme ka mmadụ dị ịtụnanya: Skittles nwere gelatin na nhazi ha?A na-eme gelatin omenala site na collagen anụmanụ, nke na-arịọ nsogbu.

 

 

Gịnị bụ Gelatin na gịnị kpatara o ji dị mkpa?

A na-enwetakarị site na anụ ahụ anụmanụ—nke bụ ọkpụkpụ, akpụkpọ ahụ, akwara, na akwara—gelatin bụ protein. Sie na nke a mịrị amị n'ime ntụ ntụ ma ọ bụ mpempe akwụkwọ, ọ na-aghọ onye na-ahụ maka gelling magburu onwe ya nke na-enye marshmallows ha bounce na gummy na-agbaji crunch ha. Ọtụtụ candies na-akpagbu ndị anaghị eri anụ, ndị anaghị eri anụ, na nri halal n'ihi ihe a sitere na anụmanụ.

Ekele ekele onye anaghị eri anụ nke mbụ kụziiri m nke a n'ụzọ siri ike mgbe m chọpụtara na "akwukwo nri" jelii ihe eji megharịa ọnụ m wetara nwere gelatin. Amalitere m ịgụ akara na ngwaahịa ọ bụla n'oge ahụ.

Agbanyeghị gelatin oriribụ nke juru ebe niile na jelii candies na marshmallows, Skittles bụ otu n'ime ọgwụgwọ kachasị ewu ewu na-awụpụ ya.

Ozi ọma ahụ bụ na enwere ike nweta textures yiri nke ahụ na-enweghị ngwaahịa anụmanụ site na iji ihe ndị sitere na osisi ndị dị ka agar-agar (site na ahịhịa mmiri), carrageenan, pectin (nke sitere na mkpụrụ osisi), na chịngọm akwụkwọ nri.

Ihe kpatara Skittles ji dị iche na swiiti ndị ọzọ

N'adịghị ka ọtụtụ nri gummy na-adabere na àgwà pụrụ iche nke gelatin iji nweta mmiri ma mepụta oke siri ike, Skittles na-enweta ọdịdị ha site na iji starch ọka gbanwetụrụ na ihe ndị ọzọ sitere na osisi. Ọ na-eme ha n'etiti sweets ole na ole na-ewu ewu nke dabara na ụfọdụ mmachi nri site na ndaba.

Ndụmọdụ ọkachamara m bụ: Na-agafe akara mgbe niile n'onwe gị. Ọ bụ ezie na usoro US ejiri na-abụkarị ndị anaghị eri anụ, ahụrụ m ndịiche ebe ọzọ. Ọ bụ ezie na agba nke mkpuchi swiiti ahụ pụtara ìhè nwere ike ịbụ otu ebe niile, ihe mejupụtara ya na-ekpughe akụkọ dị iche iche.

Ihe omimi Gelatin na swiiti nke egwurugwu kacha amasị gị

M ka na-echeta oge mbụ otu enyi onye anaghị eri anụ ji ụjọ gbapụsịrị Skittle mgbe ọ gbasasịrị otu n'ọnụ ha. "Chere... Skittles nwere gelatin?" Oge ahụ webatara m oghere oke bekee nke ihe mejupụtara swiiti nke gbanwere echiche m banyere obere sweets ndị ahụ na-akpali akpali.

Ọrụ Gelatin na ngwaahịa nri

wara wara swiit ọ bụla ga-ahụ gelatin oririna-arụ ọrụ anwansi ya n'ebe nile; Nke a bụ ihe na-amasị gassing na stabilizer na azụmahịa nri. Gelatin sitere na bovine collagen bụ ihe a na-eme mgbanwe nke na-eme ka jel cubes zuru oke, na-enye marshmallows bounce, ma na-eme yogọt ka ọ dị nro. Ụlọ ọrụ nri na-eji ya dị ka ọnụ ala ma na-emepụta ezigbo chewy, na-agbanwe udidi nke chọkọletị adịchaghị mma.

Ndị ahịa na-achọ ihe oriri gelatinna akara ebe ọ bụ na oke nri ma ọ bụ ụkpụrụ omume na-emetụta ha mgbe niile. Skittles nwere Gelatin?

 

 

Ihe ndọghachi azụ bụ na otu ihe ahụ sitere na anụmanụ na-eme ka ọtụtụ ihe ghara ekwesị maka ndị anaghị eri anụ na ndị anaghị eri anụ. Amụtara m nke a n'ụzọ siri ike mgbe ọgwụgwọ "mkpụrụ osisi" m hụrụ n'anya na-adịchaghị ụtọ. Taa, m na-enyocha akara ọ bụla tupu erie ihe ọ bụla nwere ihe ndị a na-enyo enyo.

Olee otú Skittles si agbaa ebu

Skittles na-abịara ihe dị nnọọ iche karịa ọtụtụ sweets na-ata. Ndị na-emepụta ihe na-ejikọta shuga na sirop ọka n'ime ntụ ọka-dị ka mgwakota agwa na-eji usoro extrusion, wee kpụzie ya ka ọ bụrụ crunchy ibe n'ibe. Maka ọdịdị ahụ na-egbuke egbuke, igwe pụrụ iche na-ekpuchi ha na wax na mmanụ; calcium carbonate na-enyere ha aka idebe ọdịdị ha.

Ịmụta ka ha si enweta mmetụta ahụ pụrụ iche na-enweghị gelatin na-amasị m mgbe niile. A na-asachapụ nke ọma mkpuchi mkpuchi ahụ nke ọma iji chekwaa iguzosi ike n'ezi ihe nke ngwaahịa, ọ bụghị naanị maka ọdịdị. N'ihi usoro nrụpụta ha na-adịghị ahụkebe, skittles nwere ike inye ụtọ mkpụrụ osisi siri ike na-enweghị ngwaahịa anụmanụ na-enyo enyo.

Gịnị kpatara Gelatin ji akpata mkpali dị otú ahụ

Arụmụka gbara gburugburu protein a na-ekekọrịta karịrị ihe ọmụma ọha na eze. Ọ bụ ezie na gelatin kemgbe ogologo oge bụ ihe na-emepụta ihe na-esi ísì ụtọ na ihe na-esi ísì ụtọ na ngwaahịa nri, ndị na-akwado ikike anụmanụ na-adọrọ uche gaa na ọnọdụ mmepụta ya dị egwu. Iri gelatin na-abụghị nke halal ma ọ bụ nke na-abụghị kosher na-emepụta nnukwu mgbagha ụkpụrụ omume maka ọtụtụ okpukpe, gụnyere okpukpe Hindu, okpukpe ndị Juu, na Islam.

Ndị ahịa na-ahụ maka ahụike na-ajụkwa ọkwa cholesterol ya na abụba anụmanụ. Ka mmata ọha na eze na-abawanye, nnukwu ụlọ ọrụ na-achọsi ike iji dochie anya ihe ndị dị ka carrageenan, agar, na pectin. "Skittles nwere gelatin?" na-ajụ ajụjụ zuru oke gbasara ihe anyị na-eri mgbe anyị mejuo ọchịchọ anyị dị ụtọ.

Mkparịta ụka Gelatin Great Skittles: Ihe ị na-eri

Agaghị m echefu agbamakwụkwọ nwa nwanne nna m, bụ́ ebe esemokwu iwe malitere n'ebe a na-eri swiit. Nwanne m onye anaghị eri anụ tiri mkpu, "Ị nweghị ike iri ndị ahụ!" ma napụta Skittles n'aka nwa ya nwanyị. Oge ahụ wepụrụ nyocha m ogologo afọ gara aga na ihe ndị na-esi ísì ụtọ, nke m ga-ekekọrịta.

The Gelatin Alternatives Revolutionizing Candy

Ihe m chọpụtara mgbe mbụ m malitere inyocha ihe ndị e ji dochie gelatin n'ichepụta swiit tụrụ m n'anya. Maka ndị nwere mmachi nri, ndị ọkà mmụta sayensị nri ewepụtala ụzọ dị ịtụnanya sitere na osisi. Emere site na ahihia mmiri, agar-agar nwere ike gelling dị ịtụnanya ma dịkwa mma maka candies. Emere m vegan gummies iji ya dabara na udidi agwa jelii.

Ihe ọzọ na-acha uhie uhie na-acha uhie uhie, carrageenan, na-arụ ọrụ ebube dị ka ihe oriri na-eme ka ọ dị arọ ma na-eme ka ọ dị nro na sweets dị nro. Ọnwụnwa & njehie dị na kichin m ewepụtala ịta mkpụrụ nke nwere ezigbo ibiaghachi na-enweghị ngwaahịa anụmanụ. Ihe dị ịtụnanya bụ ka ihe ndị a nọchiri anya enyi na enyi vegan na-ejigide ọdịdị dị egwu na nkwụsi ike, na-enye ohere igosipụta ụtọ ụtọ.

 

 

Eziokwu na-awụ akpata oyi gbasara swiiti ọkacha mmasị gị

Ọmụmụ ihe m nwetara depụtara ihe ụtọ gelatin a ma ama nke tụrụ m n'anya. A na-ejikarị ya na nnukwu ụdị dị ka Haribo gummy bea, gelatin nke anụ ezi na-enweta bụ ọbụna nri nri adịghị mma dị ka Starburst na Sour Patch Kids nwere anụmanụ sitere na usoro ha. Nri Swedish? Ndị na-azụ anụ ọṅụ: Maka ndị anaghị eri anụ, ogbunigwe gelatin niile.

Ana m agwa ndị enyi m ka ha na-agụ akara ngwaahịa. Ọ bụ ezie na Mike & Ike ma ọ bụ Hot Tamales dị ka nchekwa, achọpụtara m na ndị na-emepụta ihe na-agbanwekarị ntụziaka. Nyochaa ngwaahịa ọ bụla naanị bụ naanị atụmatụ doro anya; Ana m eme ya ugbu a n'ihe gbasara okpukperechi maka nri nri.

 

Okwu Ikpeazụ Banyere Skittles

N'ịbụ onye lere anya na ihe ndị Skittles's na usoro nrụpụta n'ọtụtụ ahịa, ha anaghị agụnye collagen anụmanụ. Ọ bụ na ha erughị eru maka ndị anaghị eri anụ? Ọ bụghị karịsịa ma ọlị! Skittles na-arụ ọrụ ugbu a pectin sitere na osisi sitere na mkpụrụ osisi. Ọtụtụ ahịa na-akọwa ha dị ka onye anaghị eri anụ.

"Skittles nwere gelatin?" bụ ajụjụ dugara m na njem mara mma nke sayensị swiit. Ọ bụ ezie na ha dị ka sweets ndị ọzọ na-ata ahụhụ, Skittles bụ ihe pụrụ iche n'etiti candies na-ewu ewu, na-enye ihe ngbanwe na-enweghị anụmanụ. Cheta na ị ga-enyocha ụdị mpaghara gị ebe ọ bụ na usoro nwere ike ịgbanwe.