Ngwa nke Collagen

Collagen bụ biopolymer, bụ isi akụkụ nke anụ ahụ njikọ anụ ahụ, yana protein na-arụ ọrụ nke ukwuu na nke na-ekesa n'ime anụ mammals, na-aza 25% ruo 30% nke protein zuru ezu, na ọbụna ihe dị ka 80% na ụfọdụ ihe dị ndụ. . Anụ anụmanụ sitere na anụ ụlọ na anụ ọkụkọ bụ ụzọ ndị mmadụ si enweta collagen eke na collagen peptides. Enwere ọtụtụ ụdị collagen, ụdị ndị a na-ahụkarị bụ ụdị I, ụdị II, ụdị III, ụdị V na ụdị XI. A na-eji collagen eme ihe n'ọtụtụ ebe na nri, nkà mmụta ọgwụ, injinia anụ ahụ, ihe ịchọ mma na mpaghara ndị ọzọ n'ihi na ọ dị mma biocompatibility, biodegradability na bayoloji ọrụ.

N'ime afọ ndị na-adịbeghị anya, mmụba nke collagen na-abawanye kwa afọ. Site na nlebara anya na nchọta Google, a na-achọpụta na ewu ewu nke akụrụngwa protein na Google Trends na collagen peptides na-egosi omume elu elu. N'otu oge ahụ, site n'echiche nke ahịa ụwa, United States, North America, Europe na South America na-eleba anya na ahụike zuru oke, nri egwuregwu na ọkpụkpụ na nkwonkwo ahụike, nke bụkwa usoro nke ahịa China n'ọdịnihu.

Enwere ike iji collagen n'ọtụtụ ebe na nri ahụike maka oke ibu, ibelata ọbara mgbali na lipids ọbara, Calcium agbakwunyere nri ahụike, nri ahụike nke na-achịkwa afọ, Mma na nri ahụike na-egbochi ịka nká.

A na-eji collagen eme ihe n'ọtụtụ ebe dị ka ihe mgbakwunye nri na ngwaahịa anụ, ngwaahịa mmiri ara ehi, ihe oriri na ngwa nri. Na ngwaahịa anụ, collagen bụ ezigbo anụ ahụ. Ọ na-eme ka anụ ahụ dịkwuo ọhụrụ ma dị nro, a na-ejikarị ya eme ihe na anụ dị ka ham, soseji na nri mkpọ.

Enwere ike iji collagen mee ihe n'ọtụtụ ebe na ngwaahịa mmiri ara ehi dị ka mmiri ara ehi ọhụrụ, yogọt, ihe ọṅụṅụ mmiri ara ehi na ntụ ntụ mmiri ara ehi. Collagen nwere ike ọ bụghị naanị ịbawanye nri protein na ngwaahịa mmiri ara ehi, kamakwa ọ na-eme ka ekpomeekpo nke ngwaahịa mmiri ara ehi dịkwuo mma, na-eme ka ha dịkwuo nro ma na-esi ísì ụtọ. Ka ọ dị ugbu a, ngwaahịa mmiri ara ehi na-agbakwunye collagen na-akwado ma na-aja ndị na-azụ ahịa n'ahịa.

N'ime ngwaahịa a na-esi esi swiit, a pụrụ iji collagen mee ihe dị ka ihe mgbakwunye iji melite ụfụfụ na emulsifying nke ngwaahịa ndị a na-esi esi, mee ka mkpụrụ nke ngwaahịa ahụ dịkwuo mma, na-eme ka usoro dị n'ime nke ngwaahịa ahụ dị nro, dị nro na nke na-agbanwe, na uto na-ekpo ọkụ ma na-enye ume ọhụrụ.